譚記美味黃金泡菜」不同於一般台式,醬汁採用養身薑黃.蒜泥.紅蘿蔔與米醋製造而成。醬汁可以拿來拌飯拌麵,泡菜更可以搭配不同食材,而有創新吃法。例如:早餐拿來夾漢堡、三明治,不需再加入美奶滋,讓食用者吃的更健康;晚餐全家團聚時,更可以拿來當做火鍋底。打破傳統泡菜只能當小菜的刻板印象。
另外老闆娘本身擁有獨立研發能力,能因應不同市場需要,搭配出獨特風味。有「泡菜」可變換不同菜餚輕鬆上桌。
主要商品有八種不同口味,分別為:Q彈杏鮑菇、綿密金針菇、富含膠質的海帶絲、小朋友最愛青脆的青木瓜、傳統口味的高麗菜以及大白菜。夏天清爽的水果泡菜.其中「杏鮑菇」泡菜在市面上幾乎看不到,利用獨家鎖水技術保留食材的Q彈力。並搭配素食者推出全素泡菜。除此之外還推出幸福精巧版禮盒,讓顧客能一次六種口味帶著走。
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