“堅持手工柿餅的古早味 就是..味衛佳柿餅”
來源:
作者:0935269747
發佈日期:2017-01-23
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"柿餅"被譽為貴族的點心 也是母親長輩們的最愛！
((((((柿餅の原鄉 道地の原味 "味衛佳柿餅"))))))
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柿餅在新埔鎮的旱坑裏已經有160年的曆史了,
在先民從大陸來台,就知道有柿餅這項特殊的産品,
台灣的柿子主要的産地並不全是在新埔,其他地區
例如台中東勢鎮、嘉義番路鄉、苗栗公館鄉、台東卑南鄉及新竹的北埔等，産量也都蠻豐盛的，
說起來新埔地區的柿子産量並不算多，可是卻成爲全台加工柿子的重鎮，
這是因爲新埔地區，跟其他地方相比，有著得天獨厚的丘陵地形。
新埔鎮由於丘陵地的關系，且本身乾燥少雨的氣候，
再加上旱坑裏每年在9~12月吹起的乾燥風，也就是當地人稱的九降風，
九降風具有天然烘乾的效果，這使得自然的地理及天候條件，
符合柿餅制作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生産的柿餅
特別香Q好吃，遠近馳名。
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((((((陽光、炭烤、九降風造就美味の柿餅 ))))))
【產地位置】新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
【商家名稱】味衛佳柿餅觀光農場
【商家臉書】https://www.facebook.com/pro.Persimmon
【產品售價】(牛心柿餅約340g/150元)(筆柿餅約300g/150元)(柿乾約300g/150元)
【重量規格】均以金額150元包裝
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