承力實業有限公司
QR Code
承力實業有限公司
所屬分類
|
最新消息
|
||
|
經濟日報報導 - 承力實業引進日本自動炊飯料理機
發佈時間:2012-06-25 點擊:627
■劉美恩／撰稿■
為協助國內餐飲業節省人力，並讓餐飲製作達到SOP標準化作業流程，承力實業引進日本最新一代節能「自動洗米炊飯機」及可自動炒飯的「自動中華料理機」，能讓餐廳出餐的米飯及炒飯料理能維持一定高品質。該公司將參加（27）日登場的「2012台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，現場將實做展示煮米、炒飯的功能，歡迎參觀。
承力實業副理盧惠敏表示，日本餐飲界相當注意餐飲品質的一致性，不希望因為人為因素的干擾而影響出餐的品質，因此他們願意投入成本購買自動化的餐飲調理設備，也能夠降低人力成本。
承力實業引進日本新型KR902N「自動洗米炊飯機」，具有廣角散水及特殊攪拌羽根設計，可以大幅減少用水量及洗米時間；而且，全程自動化的設計每次炊飲、洗米的過程，都經過一定次數的充分攪拌，讓每次烹煮的米飯都有很好的口感，維持一定的品質，一次可烹煮50人份的飯。
此外，這套「自動洗米炊飯機」並可集中排氣的設計，讓機器運轉產生的輻射熱只有一般機種的三分之一，工作環境熱氣因此降低，也可減少空調設備運轉的成本，提升煮飯效能卻可節能。
產品依功能屬性分為洗米機、有貯米功能的洗米機，或是一只按鈕即可全自動計量、洗米、浸泡、自動點火炊飯的洗米炊飯機。單機不占空間、全自動的設計，適合各大食品連鎖業者與飯店，以及講究料理過程衛生的學校中央廚房、醫院營養室等。
另一款RSG460「自動中華料理機」，在日本主要供中華料理速食業者與拉麵店使用為主，不僅可以炒飯、炒麵，還能料理出糖醋肉及麻婆豆腐等多道菜色。這款料理機的鍋面採平面回轉的設計，讓食材均勻受熱，充分發揮熱效能，獨特的回轉攪拌羽根（炒食器）則可快速完成調理，一次炒出五人份食材，輕鬆省時，且料理的美味也完全不遜於師傅人力炒出的口感。
「自動中華料理機」分為電磁加熱型及瓦斯加熱型二款，機台設有計時裝置，一人同時操作多台，也不致手忙腳亂。
在此次「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」中，日本原廠也派人到現場推廣，歡迎到場洽詢。
展覽攤位：6月27-30日世貿一館B0634，電話（02）8667-2885 。
|
||
免責聲明：本網站僅提供系統使用，刊登企業廣告與產品相關資訊以增加曝光效益，本平台不涉入買賣雙方間之詢價與交易。平台所展示之文字圖像等廣告內容為會員及網友刊登，若有不實或違法情事本平台對此不承擔任何責任。若有使用者發現有不當、不實或違法等情事歡迎來信告知，本平台將立即刪除不當資訊。